在舊房改造中，敲掉瓷磚而不傷地暖需要謹慎操作。以下是一些建議步驟：

1、選擇合適的工具：對于較小的瓷磚，可以使用琉璃瓦切割機或鋼絲鋸進行切割，以減少對地暖的沖擊。對于較大的瓷磚，建議使用低振動型的電錘或平錘，這樣可以在一定程度上減少對地暖的振動影響。

2、逐塊拆除：不要試圖一次性拆除大片瓷磚，而是應該逐塊進行。從瓷磚的邊緣開始，沿著磚縫進行拆除，這樣可以最大程度地減少對地暖的沖擊。

3、輕敲輕拍：在拆除過程中，避免使用機械錘等過于強烈的工具直接敲擊瓷磚，以免對地暖造成損害。盡量使用輕拍或輕敲的方式，逐步將瓷磚與地面分離。

4、注意地暖管道位置：在拆除瓷磚時，要特別注意地暖管道的位置。如果不確定地暖管道的具體位置，可以先進行探測或咨詢專業人士，以避免直接沖擊或損壞地暖管道。

5、清理與檢查：在拆除瓷磚后，及時清理地面上的雜質和碎片，并仔細檢查地暖管道是否受損。如果發現地暖管道有損壞或泄漏的情況，應及時聯系專業人員進行修復。

6、專業操作：如果自己對地暖系統不夠了解或擔心操作不當會損壞地暖，建議聘請專業的施工團隊進行瓷磚拆除工作。他們具備豐富的經驗和專業的技能，能夠確保在拆除瓷磚的同時保護好地暖系統。

綜上所述，舊房改造中敲掉瓷磚不傷地暖需要選擇合適的工具、逐塊拆除、輕敲輕拍、注意地暖管道位置、及時清理與檢查，并考慮聘請專業施工團隊進行操作。