廚房衛生間墻面貼拋光磚是一個可行的選擇，但需要考慮一些因素。

拋光磚的優點在于其表面經過拋光處理，具有光滑、明亮、無色差的特點，這使得空間看起來更亮、更整潔。同時，拋光磚耐磨、防滑，適合用在廚房和衛生間等容易沾水的地方。此外，拋光磚的吸水率低，可以有效防止水分滲透，對于保持墻面干燥有一定的幫助。

然而，拋光磚也有一些缺點需要考慮。首先，拋光磚的表面比較光滑，如果墻面有水，可能會增加滑倒的風險，尤其是在衛生間這種容易濺水的地方。其次，拋光磚的防滑效果可能不如一些專門設計的防滑瓷磚。因此，在選擇拋光磚時，需要注意其防滑性能，選擇適合的規格和品牌。

此外，安裝拋光磚時也需要一些額外的注意事項。拋光磚的表面比較堅硬，需要專業的安裝工具和技巧，以確保安裝牢固、平整。同時，拋光磚的縫隙處理也需要特別注意，以避免出現滲水等問題。

綜上所述，廚房衛生間墻面貼拋光磚是一個可以考慮的選擇，但需要根據具體情況權衡其優缺點，并注意安裝過程中的細節問題。在選擇拋光磚時，可以咨詢專業的裝修師傅或設計師的意見，以確保裝修效果和質量。